W hotelach i restauracjach Malagi zdobywają doświadczenie zawodowe przyszli technicy żywienia i hotelarstwa. Wyjazd młodzieży był możliwy dzięki pozyskanym na ten cel środkom z programu ERASMUS+ w ramach projektu "Wysokie kompetencje zawodowe szansą na rozwój kariery".

Po pracy uczestnicy praktyk zwiedzają miejscowe zabytki oraz poznają kulturę i tradycję gospodarzy, a w dni wolne uczestniczą w wycieczkach do Grenady i Kordoby. Po powrocie do kraju zapewne przywiozą nie tylko mnóstwo wrażeń ale także przepisy kulinarne na lokalne potrawy które przygotują w szkolnej pracowni gastronomicznej.